A Mealsnourished története
Egy olyan szervezet, amely arra irányul, hogy segítsen az embereknek megérteni az étrend és az egészség közötti mély kapcsolatot. Információ, tudás és praktikus útmutatás – ezek az alapok, amelyeken működünk.
Kik vagyunk és mit szeretnénk elérni
A Mealsnourished egy olyan szerkesztőségi platform, amely kimerítő információt nyújt az étrend és a táplálásbeli megközelítések megértéséhez. Hiszünk abban, hogy az embereknek hozzáférésük kell lennie a megbízható, valós tudáshoz – nem pedig marketing-szlogenekhez vagy túlígéretekhez.
Az írásaink, útmutatóink és receptjaink azért jöttek létre, hogy felhatalmazzák az olvasókat arra, hogy megalapozott döntéseket hozzanak az étrend és életmód tekintetében. Nem azt mondjuk, hogy tudjuk, hogyan lesz bármely konkrét egészségügyi állapot jobb – azt mondják szakértők és orvosok. De azt tudjuk, hogy milyen szerepet játszhat az ésszerű, tudatos étkezés az általános jólét támogatásában.
A Magyarország szívéből indult, de olyan üzenettel, amely mindenhol releváns: az étkezés nem luxus, nem büntetés, és nem kell, hogy bonyolult legyen. Ez egy olyan eszköz, amely segíthet az embereknek jobban élni.
Tudatos táplálkozás mindenkinek
Az alapelvek, amelyekre épülünk
Hitelesség
Az összes tartalmat alaposan kúráljuk. Nem használunk túlzott állításokat, és mindig világosan jelezzük, hogy milyen információk szerkesztőségi jellegűek, illetve mely témákban javasolt az orvossal konzultálni. A valóság összetett – ezt tükrözik az írásaink is.
Hozzáférhetőség
Hiszünk abban, hogy az étkezési ismeretek nem egy korlátozott klub birtoka. Egyszerű, érthető nyelven írunk, és arra törekszünk, hogy minél több ember tudjon hozzáférni az információkhoz – függetlenül attól, hogy melyik életszakaszban van vagy milyen diétás előzmények vannak mögötte.
Gyakorlatiasság
Az elmélet hasznos, de az élet gyakorlatban zajlik. Ezért az útmutatóink, receptjeink és tanácsaink valódi, megvalósítható lépésekre összpontosítanak. Nem azt szeretnénk, hogy az olvasók szépnek és jónak érezzék az információt – azt szeretnénk, hogy ténylegesen használni tudják azt.
Találkozz a csapattal
Azok az emberek, akik a Mealsnourished-et úgy alakítják, hogy ez egy megbízható információforrás legyen. Mindegyikünk más háttérrel és tapasztalattal érkezünk – de ugyanazzal a szándékkal: segíteni az embereknek jól táplálkozni.
Kovács Márton
Alapító és szerkesztőségi vezető
Márton több mint másfél évtizede foglalkozik az egészség- és táplálkozástudománnyal. A Pécsi Tudományegyetemen szerzett diplomát, majd számos szerkesztőségi projektben vett részt. Hiszi, hogy az étkezés összeköti az embert a testével és az erővel – ez a hitvallása átható minden írásán. Szabadidejében kerékpározik a Buda és Pest között vezetett utakon.
Németh Anna
Szerkesztő és receptkészítő
Anna egy Debrecenben élő szakács és étrendi tanácsadó, aki abban hisz, hogy az ízletesség és a táplálás tökéletesen össze tud menni. Az utolsó nyolc évben számos szerkesztőségi platformon dolgozott, és receptjeivel milliókat inspirált. Különleges kedvence a fennartható, helyi alapanyagok használata. Amikor nem főz vagy nem ír, a leányait tanítja a konyha varázslataira.
Molnár Péter
Orvosi tanácsadó és kutatás-koordinátor
Péter orvosi lektorként és kutatás-koordinátorként dolgozik, endokrinológiai szakterületen. A Mealsnourished-ben az a szerepe, hogy az összes orvosi és tudományos információ pontos és naprakész legyen. Nem ő írja a recepteket – de biztosítja, hogy az alapok szilárdak. Úgy gondolja, hogy a tudomány és az otthoni konyhában alkalmazható tanács nem ellentétes.
Hogyan kezdődött mindez
Az ötlet
Kovács Márton, a csapatvezetőnk, sok évet töltött azzal, hogy megpróbálja segíteni az embereknek megérteni az étrendet. Észrevette, hogy rengeteg zavaros, ellentmondásos vagy túlzott állítás keringett az interneten. Az emberek nem tudták, kire hallgassanak. Ez elég volt ahhoz, hogy elkezdjen gondolkozni egy olyan platformon, amely valóban megbízható, szerkesztőségi alapú információt nyújt.
A csapat összegyűlt
Néhány hónapon belül Márton összekerült Annával, egy gyakorlott szakáccsal, aki ugyanazzal a hitvallással rendelkezett – az étkezés legyen egyszerű, ízletes és praktikus. Később Péter, az orvosi tanácsadó, csatlakozott, aki biztosítja, hogy az orvosi pontosság és tudományos alapú információ legyen mindahhoz, amit teszünk. Ez a három nézőpont – szerkesztői, praktikus és tudományos – képezi az alapot.
Napjaink
Ma, a Mealsnourished egy növekvő szerkesztőségi közösség, amely Magyarország szívéből működik, de olyan közönséghez szól, amely világszerte érdeklődik az egészség és az étkezés kérdéseiről. Évente új útmutatókat, recepteket és cikkeket adunk ki. Munkaközösségünk, a visszajelzések és az állandó kutatás vezérlik az irányunkat. Biztosítjuk, hogy mindig elérhetőek vagyunk azon keresztül, amit csinálunk: tiszta, praktikus, megbízható információ.
Amit az olvasóink mondanak
„A Mealsnourished az első hely, ahová fordulok, ha kérdéseim vannak az étkezésről. A receptek nem csak ízletesek – praktikusak és valóban elkészíthetőek. Végre találtam egy olyan oldalt, amely valóban segít nekem."
Szarka Ildikó
Budapest
„Az útmutatók valóban segíttek nekem megérteni, hogy az étkezés miért fontos. Az a módja, ahogy az információt bemutatják, világos és nem összezavaró. Ajánlottam már számos barátnak."
Tálas Róbert
Debrecen
„Mint szerkesztő, szívesen felhasználom a Mealsnourished tartalmát a saját munkámban. Hiteles, jól kutatott, és jó tónusú. Ez az, amit manapság a szerkesztőségi platformoktól elvárunk."
Kővári Erika
Szeged
Gyakran feltett kérdések rólunk
Mit jelent, hogy szerkesztőségi platform?
A szerkesztőségi jellegű munka azt jelenti, hogy szerkesztőink kuratálnak, szerkesztenek és gondosan megválogatnak minden tartalmat, amit közölnek. Ez nem egy hálózati platform, ahol bárki feltölthet bármit – ez egy szerzett, szerkesztőségi csoport, amely a minőségért és a hitelességért felelős. Ezért kell hosszabban működnünk egy cikken, és ezért lehet számlálni az információk pontosságára.
Miért nem adok orvosi tanácsot?
Azért, mert nem vagyunk orvosok, és az interneten keresztül nem lehet orvosi tanácsot adni. Az egy doktor feladata a te saját feltételeid, történeteid és szükségleteid ismeretében. Amit mi csinálunk, az az általános, szerkesztőségi információ az étkezésről és az egészségről. Mindig azt javasoljuk, hogy konzultáljatok saját kezelőorvososakkal a személyes kérdésekben.
Hogyan válogatjátok meg az információkat?
Az összes tartalmat több szakértő vizsgálja meg. Márton szerkesztőként biztosítja a szerkesztőségi minőséget; Péter orvosként ellenőrzi a tudományos pontosságot; Anna a gyakorlati megvalósíthatóság képviselője. Arra törekszünk, hogy semmi sem kerüljön közlésre, amíg mindhárom szint megfelelő. A visszajelzések és az olvasó kérdésezéseket is nagyon komolyan vesszük.
Terveitek a jövőre?
Szeretnénk kiterjeszteni az útmutatók és receptek könyvtárát, valamint több interaktív eszközt adni az olvasóknak – talán egyedi étrendsablonokat vagy táplálásbeli naplókat. Végig akarunk menni egy jó alapon, így a növekedés lassú, de szándékos lesz. Az a lényeg, hogy a minőség mindig fontosabb, mint a mennyiség.
Szeretné megtudni többet az étrenddel kapcsolatban?
Böngésszen az útmutatóink és receptjeink között. Van kérdése? Lépjen velünk kapcsolatba.
Hogyan érhetnek el minket?
Maradjon naprakész
Kapjon értesítéseket az új útmutatók, receptek és cikkek megjelenésekor.
Nem küldenek spamot – csak valódi frissítéseket az új tartalomról.